Ett av mina intressen handlar om matlagning. Det senaste jag fått upp ögonen för är Sous-vide. Sous-vide innebär att man vakuumförpackar kött, fisk, grönsaker, osv. och sedan värmer det i ett vattenbad under längre tid på låg temperatur. Resultatet blir fantastiskt! Vill du ha din köttbit medium rare, så blir den det rakt igenom. En snabb vända på ett hett stekjärn och du får en fin stekyta, och en biff med perfekt resultat.

Kika gärna i min blogg genom att följa länken högst upp på sidan. Här kommer jag att lägga upp saker om när jag lagar mat "sous-vide".