Löksås

4 pers

4 gula lökar
2 msk smör
2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 dl vispgrädde
salt och vitpeppar


Gör såhär:

Skala och finhacka löken.
Fräs den mjuk i smöret tills den blir genomskinlig, utan att få färg.
Pudra över mjölet och rör om.
Späd med mjölk och grädde under omröring.
Låt koka upp och sjuda i ca 10 minuter.
Rör om då och då.Smaka av med salt och peppar.